Tipos de Chá e Seus Benefícios, Acessórios e Rituais

Pode colocar a água para ferver porque hoje vamos falar sobre chás. Se você ainda não adicionou esse pequeno hábito à sua rotina, talvez essa seja a hora de experimentar. Tomar chá traz diversos benefícios para a mente e para a saúde, além de ser delicioso. Cada tipo de chá agrada um tipo de paladar e tem efeitos próprios. Que tal conhecer um pouco sobre esse universo incrível com a gente?

O chá é uma das iguarias e artes mais antigas, originada na China. Uma lenda chinesa conta que em 2737 a.C. o imperador Shen Nung estava esperando que seus criados fervessem água para beber e algumas folhas de um arbusto acabaram caindo dentro, transformando a bebida em um chá. O imperador experimentou a infusão e aprovou o resultado.

Apesar da lenda, pesquisas apontam que foi na dinastia Tang, em 618-906 d.C., que o chá se tornou popular para fins medicinais e como a bebida oficial da China. Foi em 1606 que a Companhia Holandesa das Índias Orientais levou os primeiros carregamentos de chá para a Europa, que logo virou tendência e um artigo de luxo.

Entre os rituais de chá mais conhecidos hoje está o “chá das cinco”, invenção atribuída à Duquesa Ana de Bedford. Mas na tradição inglesa existiam rituais para tomar chá em quase todas as horas do dia: de manhã, à tarde e antes de dormir. Afinal, sempre é hora do chá. Hoje os rituais para tomar chá costumam estar relacionados a momentos de relaxamento e autocuidado - perfeito para aquele spa em casa.

1. Ajuda a diminuir a ansiedade e o estresse: o dia a dia pode acabar com o humor de qualquer um. O estresse diário provoca a produção de cortisol, um hormônio que quando é produzido excessivamente contribui para a perda de massa magra, aumento de peso, menstruação irregular e até mesmo lapsos de memória. Alguns estudos já comprovaram que o chá preto pode ajudar a reduzir o cortisol no sangue, mesmo nos dias mais estressantes. Assim, mesmo que a rotina seja pesada, algumas xícaras de chá podem, de fato, fazer você se sentir melhor.
2. Melhora o sono: a rotina também pode prejudicar nosso sono. Quando estiver virando de um lado pro outro na cama, experimente fazer um chá calmante quentinho, como de maracujá ou camomila. Essa é uma ótima dica de como dormir melhor.
3. É um ótimo detox: Sabemos que os radicais livres contribuem com o nosso envelhecimento e a deterioração dos tecidos. É muito importante ingerir alimentos ricos em antioxidantes para desacelerar esse processo e ter um organismo mais saudável. Aí que entra o super poder dos chás detox, como o chá de hibisco, limão e gengibre.

Mais do que uma bebida deliciosa, os blends de chá têm diversos benefícios para a saúde. Isso porque as infusões permitem que as propriedades das folhas e flores utilizadas liberem antioxidantes e outros componentes que fazem toda a diferença no nosso organismo. Os diversos tipos de ervas para chá tem suas indicações e suas melhores recomendações, ou seja, existe um chá para todos os momentos.

Em tempos de cólica, um chá pode ser um verdadeiro abraço em forma de bebida. Plantas com propriedades de regulação hormonal são altamente recomendadas para aliviar as dores e amenizar os efeitos da TPM - como a erva-doce, camomila e rooibos.

Chás de gengibre, orégano e calêndula também ajudam a reduzir as dores e contam com ações anti-inflamatórias. Então, quando começar a chegar a dorzinha, já coloca a água pra ferver e faça seu chá para cólica.

Os melhores chás para a gripe são aqueles que melhoram a imunidade, que são ricos em vitamina C e que favorecem a sudorese - para combater febres. Para isso, os chás de equinácea, gengibre, limão, própolis são verdadeiros remédios caseiros para alívio de sintomas.

Imagina você: look de pijama super confortável e uma xícara de chá quentinha para dormir. Os chás calmantes são ideais para combater a insônia, o estresse e diminuir dores de cabeça. Os queridinhos são os chás de camomila, erva-doce, maracujá e erva-cidreira. Conhecidas como plantas terapêuticas, esses blends ajudam também para amenizar a ansiedade e garantir uma boa noite de sono.

Os chás podem auxiliar a aliviar alguns sintomas de congestionamento nasal e auxiliar a aliviar alguns sintomas decorrentes da asma, sinusite e outras doenças que afetam a respiração. Lembre-se que chá não é remédio, mas pode oferecer um alívio. Chás de gengibre, menta, hortelã, limão e eucalipto são os mais recomendados para esses momentos.

O chá anti-inflamatório e cicatrizante é aquele que tem ingredientes ricos em antioxidantes que ajudam no processo inflamatório do organismo e na recuperação dos tecidos. Os mais indicados são os chás de cravo, capim-limão, chá preto e chá verde.

Nada pior do que ficar com o metabolismo desregulado e o intestino preso. Antes de recorrer a algum remédio, existem diversas opções de chás naturais que ajudam a ir ao banheiro e soltar o intestino. Esses chás laxantes são ricos em fibras e devem ser tomados depois de três dias sem fazer cocô e não devem ser tomados por mais de 2 semanas. Os principais chás naturais para intestino preso são o chá de ruibarbo, chá de psyllium e chá de sene.

Sabe aquela sensação de inchaço da TPM quando seu corpo fica retendo muito líquido? Pois é, um chá também pode melhorar - e muito - isso. Na realidade, qualquer chá já contibui para desinchar, no entanto, existem alguns ingredientes especiais que dão uma ajudinha extra. Além disso, os chás diuréticos são essenciais no tratamento e prevenção de infecção urinária. Os principais chás são: o chá de hibisco, chá de dente de leão, chá de cavalinha e o chá de funcho.

Pode, porém recomenda-se não misturar mais de três tipos de chá, uma vez que isso pode diminuir os efeitos dos ingredientes. A mistura de chá, quando bem feita, pode agregar no sabor e nos benefícios. Veja 5 misturas para você testar:

1. Dente-de-leão + chá verde + hibisco: melhora o metabolismo
2. Erva Mate + Chá Preto + Guaraná + Fáfia: aumenta o foco
3. Camomila + Jasmim + Melissa + Lípia: calmante e indução de sono
4. Gengibre + Canela + Cravo: antinflamatório
5. Chá branco + hibisco + carqueja: detox

Existem chás para todos os tipos de paladar. Chás energéticos e calmantes. Chás com gosto mais amargo e outros mais doces. Além disso, não há um único jeito de experimentar os blends. Você pode tomar do jeito clássico - quente com sachês ou infusores. Ou deixar na geladeira e beber um chá refrescante, perfeito para o verão.

Os melhores chás do mundo - ou os mais conhecidos - são o chá verde, chá preto e chá branco.

Chá verde: é um dos chás mais saudáveis do mundo, uma vez que as folhas da planta Camellia Sinensis são secadas imediatamente após serem colhidas para que seus nutrientes sejam preservados. É rico em antioxidantes que ajudam na prevenção do câncer e em outras substâncias que aumentam a energia e concentração.

Chá preto: vem da mesma planta que o chá verde, porém seu processo é diferenciado. As folhas são quebradas e enroladas, secas e por fim, oxidadas. O chá preto pode prevenir doenças neurológicas e a regular o colesterol.

Chá branco: também derivado da planta Camellia Sinensis, o chá branco é feito com folhas jovens e brotos. Seu sabor é mais doce e sutil.

O sabor importa muito, mas os acessórios para chá também dão um toque especial. Canecas com infusores, bules de vidro e garrafas térmicas podem deixar seu momento do chá ainda mais único.

Os chás de sachê são muito conhecidos e práticos. No entanto, os chás preparados com infusores podem dar um sabor mais natural à bebida - além de ser mais ecológico. Coloque o blend dentro do infusor - de uma a três colheres de chá. Coloque o infusor na caneca e depois adicione a água fervente e deixe agir por cerca de 3 minutos. Você pode encontrar infusores acoplados em copos e bules ou infusores individuais - com formatos diferentes para deixar mais divertido.

Lógico que as canecas não podiam ficar de fora para completar o momento do chá por aqui. Canecas térmicas são ótimas para manter sua bebida na temperatura ideal. Além disso, os modelos com tampa são práticos e seguros para levar seu chá para todos os lugares.